J'aime la cuisine mais je ne dirais pas que c'est une passion, j'admire tous les cuisiniers qui ont en eux cette passion pour la cuisine. Je veux dire une cuisine qui leur ressemble et qui mette en valeur cette passion.
J'admire tout particulièrement la chef cuisinière Hélène Darroze avec sa personnalité et son respect pour les produits, les savoir-faire et ses invités à qui elle apporte un plaisir unique en créant des plats d'instinct et d'émotion.
Je vous laisse avec Hélène Darroze et sa cuisine.
J'essaierais, sans hésitation, prochainement, les penne au foie gras.
Emma
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